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　　鸡蛋基本是家家户户都喜欢的营养食物，所含的蛋白质很高，对于宝宝来说鸡蛋的蛋白含量仅次于母乳。鸡蛋还可以为宝宝提供一些生长所需的氨基酸、脂肪、维生素好和矿物质。生活中，宝爸宝妈要额外地注意宝宝的饮食，对于鸡蛋的烹饪各种各样，如果给宝宝误食了不好的鸡蛋，会影响到宝宝的健康，

　　那么哪些鸡蛋不适合宝宝吃呢?金牌月嫂来告诉您。

　　①一周岁内的宝宝千万别吃鸡蛋白(或者说鸡蛋清)

　　一周岁以内的宝宝是不建议吃鸡蛋白的，这是因为一周岁内的宝宝肠胃功能还在慢慢发育完善，而鸡蛋清里面的蛋白分子很小，宝宝消化不了就会直接渗入到宝宝血液中，极其容易产生令宝宝过敏的因子，引发宝宝过敏的症状。达到年龄可以吃鸡蛋白的宝宝们，也要注意不能生吃鸡蛋清，生的蛋清里面可能含有很多的细菌，其中沙门氏菌最为典型。曾经有报道反映，有家长带自己的孩子吃火锅，用涮好的肉蘸着生鸡蛋清给孩子吃，结果引发败血症，高烧好多天同时连用抗生素好一阵子，才抢救过来，这其中的罪魁祸首就是生鸡蛋清里的沙门氏菌。

　　②蛋壳破裂的鸡蛋不建议给宝宝食用

　　很多家长都喜欢老家的土鸡蛋，因为家里的土鸡一般是散养，会吃虫子和草，产的鸡蛋口感好，部分营养物质含量略高些，重要一点是吃的放心。这就需要对鸡蛋进行运输和存储，整个过程中，鸡蛋很容易破裂，对于直接碎了的鸡蛋，基本是不会食用的，不过大部分家长对于破了点壳的鸡蛋都不会选择浪费的。金牌月嫂不建议给宝宝吃蛋壳破裂的鸡蛋，这是由于细菌肉眼看不见，又无处不在，很容易从蛋壳裂缝中进入鸡蛋里面，而宝宝还小，抵抗力和免疫力都还很弱，如果食用蛋壳破裂的鸡蛋，一定程度上影响宝宝的健康。

　　③没煮熟的鸡蛋不建议给宝宝食用

　　如果吃牛排，好大一部分人会选择三分熟或者七分熟，这是因为他们觉得这样吃比全熟的更加美味。鸡蛋也是如此，一些人喜欢吃没熟的鸡蛋，其中水煮鸡蛋中的溏心鸡蛋很受偏爱，蛋黄还是呈现可以流动的状态，一些家长还会喂给宝宝吃，这是需要被制止的，没煮熟的鸡蛋不能完全消灭可能的细菌，很容易受到感染带来不适。金牌月嫂建议煮鸡蛋最好在水开后保持至少五六分钟，可以有效的消灭细菌，食用起来更加安全。

　　④皮蛋和茶叶蛋不建议给宝宝食用

　　皮蛋是很受欢迎的一个凉菜，不仅仅作为主餐的菜肴，还经常和一起粥搭配成为早点。皮蛋是不建议给宝宝食用的，原因主要有两个，其一是皮蛋在加工过程中，蛋白会受到破坏，使得皮蛋的蛋白很难被消化吸收，从而引起身体的不适，其二是加工后的皮蛋里面含铅量大大增加，大量铅的摄入对于宝宝的健康是很不利的。

　　茶叶蛋也经常作为丰富早点的食物，跟皮蛋一样，经过制作加工，鸡蛋的营养流失不说，里面的蛋白会发生变化，对于宝宝来说，是很难消化吸收的。